瑞柏•中国（邵阳）腊菜美食文化节开幕式现场

    2012年12月8日，瑞柏•中国（邵阳）腊菜美食文化节在大祥坪体育馆开幕。省商务厅巡视员、省餐饮行业协会会长周新潮，市人大常委会副主任肖洪泰，邵阳市政协副主席曾东楼等参加了开幕式。
    我市腊菜制作历史悠久，以量多、质好、味美誉满全国。举办此次美食节的目的就在于宣传推介邵阳腊菜，提升邵阳腊菜的知名度，组建一个规范化、标准化的大型腊制品生产基地，组建湘菜特殊食材——腊菜之乡。据悉，此次美食节得到了14个地州市的大力支持和协助。 
    此次文化节设有技能大赛、展销活动、优秀食材推荐会等几大主要活动。展销邵阳本土及其他各地的卤、腊菜制品，展现地方民俗文化特色和餐饮发展成就，弘扬民间饮食文化和烹饪技艺，促进绿色、安全、营养美味的饮食消费，创立品牌，打造特色优势产业，促进湘菜产业发展。