乡村振兴进行时丨株洲市天元区:小粽子 致富路

文章来源: 红星网  时间: 2024-09-09 22:15

今年以来,株洲市天元区群丰镇开展“乡村振兴”系列培训课程4讲,聚焦管村治村、发展村级集体经济、农产品市场开拓等内容,共覆盖农村党员1024人。

“镇级农产品销售课程,恰逢其时,尤其端午节期间,粽子的需求量增加,每日线上线下订单不断。”石塘社区党支部书记袁克介绍。

石塘肉粽是群丰镇特色美食,糯而不腻,色、香、味俱佳。今年以来,群丰镇借助株洲市“厂BA”地摊经济摆摊推广,区级“新区发布”广为宣传。今年总生产2.5万个,销售约2.1万个,总收入14万元。

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“包一颗粽子的计件工资是5毛钱,我一天就能包300多颗,可以挣150多块钱。”石塘社区村民龙清秀,是包粽子的好手。她动作麻利,一边拉家常,一边包粽子,速度不减分毫。“我在家门口做事,能挣不少钱,还方便照顾孙子。社区的香粽产业已成为我们的特色产业、致富产业。”

石塘粽子,有纯肉粽、素粽,还有咸蛋黄肉粽等,通过整合本地种植的优质糯米、五云峰自采的粽叶、居民养鸭自制的盐蛋、当地居民的祖传秘方等资源,组织社区赋闲在家的妇女手工制作。

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“粽子都是纯手工制作,对劳动力的需求特别大。农闲时,可以带动社区妇女同志就业。”社区书记袁克介绍。目前项目工作作坊占地180平方米,食品冷藏库50平方米,固定生产、技术人员20余人,分为原材料清洗、馅料加工、裹绑、蒸煮、冷却、真空包装、成品灭菌、礼盒包装等。小粽子,让村民走出一条致富路。

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为整合资源,激活农村集体经济,石塘社区通过以村集体为主,采取“公司+合作社”、“合作社+农户”等形式,依托“绿心石塘,亲亲家园”党建品牌,打造“利姐香粽”这一产品项目。后续,社区将依托龙门寺、五云峰文旅产业推出系列绿色产品,如五云峰香粽、龙门寺斋粽、温姐土鸡蛋、稳哥绿壳鸡蛋、万姐咸鸭蛋、荷香园白莲等,实现多元化销售途径,创建自主品牌,带动老百姓一起致富,实现“群贤兴业,丰产惠民”,助力乡村振兴。

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