近年来，桂东县创新乡土人才培育路径，以“村味”赛事为支点，通过“以赛促训”“以赛育才”推进乡村工匠孵化计划，激活乡村人才振兴一池春水。

政府搭台 群众唱戏

围绕“四城”建设，坚持以地方文化为根、绿色生态为本、群众支持为基、特色创新为魂，按照“季季有主题、月月有活动”要求精心策划“村厨大赛”“茶王争霸”等系列赛事活动。赛事突出群众性，把舞台交给群众，让群众唱主角，场均参赛、观赛的群众数以万人次计。赛事以弘扬工匠精神、孵化乡土人才为鲜明主题，突出竞技环节，评价体系公平公正，通过赛前海选、赛中角逐，真正把民间的能工巧匠选出来，最终以“评选一批，带动一片”的良好效应促进桂东本土农业、餐饮、文旅产业融合发展。

（图为桂东县首届“村厨大赛”活动现场，群众围观世界最大客家蒸笼糍粑）

茶王争霸 村厨竞技

2025年赛事以“茶王争霸”拉开帷幕。4月12日，郴州手工制茶“茶王”技能大赛暨桂东“茶文化”旅游季活动在桂东县清泉镇正式启动，来自全市各县（市、区）的30名制茶能手同台竞技。比赛现场，选手们以赛事主办方统一提供的桂东本土茶鲜叶为原料，按照非遗制茶技艺制作手工绿茶。从杀青的火候到揉捻的力道，再到干燥提香的把控，每一道工序都展现选手深厚的茶道功底。经专家评审团对茶品外形、汤色、香气、滋味、叶底等指标评审，最终来自桂东县清泉镇的选手龚辉龙技高一筹，斩获“茶王”荣誉。龚辉龙说：我一直相信，做好茶叶没有捷径，只有把匠心融进茶叶里，才能做好每一片茶叶。

（图为参赛选手同台竞技手工制茶技艺）

4月26日上午，桂东县桥头乡圩街热闹非凡，全县首届“村厨大赛”暨乡村振兴厨艺人才孵化活动（桥头赛区）启动，来自桥头乡的7个代表队、23组46名村厨大展厨艺，现场烹制出23道独具特色的菜品，为观众带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。评委依据菜品的色、香、味、型、意等进行打分，最终来自红桥社区的胡招华以一道“麻辣香甲鱼”斩获一等奖。胡招华十分感慨：我觉得这次比赛很有意义，不仅可以展示自我，还可切磋厨艺，也能让更多人了解桂东的客家饮食和文化。

（图为获得桥头赛区一等奖的村厨展示荣誉）

点上出彩 面上开花

“村味”赛事一展乡村“工匠”风采，同时也为特色产业发展赢得新机。在郴州手工制茶“茶王”技能大赛暨桂东“茶文化”旅游季活动启动仪式上，现场签订高山茶订单1.26亿元，带动全县春茶订单累计达2.53亿元；桂东县首届“村厨大赛”暨乡村振兴厨艺人才孵化活动启动仪式，除了签订1.56亿元农产品订单，还公布桂东“茶香寻味之旅”“乡村食韵之旅”“养生山珍之旅”三条美食文旅之路，乡土人才的用武之地将越来越宽。

基于点上的成功示范，全县各乡镇“村味”赛事逐步火热起来，截至5月桂东县“村厨大赛”乡镇赛区已进行到第6场，大塘镇赛区“大塘米香·味动四方”主题赛事，开赛不到2小时，吸引万余名市民游客前来观赛。下一阶段，桂东县将结合民宿康养产业发展，打通生态食材从种养到美食体验的链条，把茶叶、高山蔬菜等转化为更多真金白银，以“训”育才、以“赛”为媒、以“技”兴业，大力打造人才振兴新平台，持续实施“乡村工匠”培育计划，将传统手艺转化为富民技艺，为乡村振兴注入人才动能，用“绿水青山就是金山银山”的生动实践推动县域经济高质量发展。