编者按：“风吹一片叶，万物已惊秋”。金秋时节，农田里的稻谷金黄璀璨，果园里的果实挂满枝头，呈现出生机勃勃的丰收图景。先锋潮·长沙党建推出“乡村振兴开新局”子专栏《四时乡间·秋》，聚焦从农场到餐桌的美食菜品，带你品尝丰收的喜悦。

金秋十月，正是油茶果成熟采摘的季节，从累累硕果到色清味香的茶籽油，历经漫长四季的轮回。

而油茶对于浏阳人而言，是一抹无法割舍的情怀，也是增收致富的“敲门砖”。

作为浏阳油茶产业的主产区，镇头镇是湖南唯一的油茶面积连片近10万亩的乡镇。放眼望去，漫山的油茶树连绵起伏，油茶果连串垂在枝头，煞是可爱，满载着百姓丰收的喜悦。

老树焕新，油茶成支柱产业

“以前每亩地只能产15公斤左右的茶油，自从种上良种油茶，每亩地最高可产茶油75公斤。”在浏阳市镇头镇的万亩油茶基地核心区内，看着满山的油茶果，正在工作的茶农笑着说。

镇头镇多山地，发展油茶产业有着得天独厚的优势，自古以来就是油茶的重要产区。多年前，镇头镇油茶还处于传统的生产阶段：家庭式粗放生产，有油茶资源无油茶产业，更谈不上规模化经营，村民们守着“金山”却过着穷日子。

当地村民回忆，自打记事起，家里的地都种了油茶树，但不懂种植技术，油茶树常年没人管理，油茶果也卖不了几个钱，后来都套种了其他农作物。

转机出现在2008年，乘着农民合作社的东风，浏阳市好韵味油茶种植专业合作社成立了，并与中南林业科技大学等高校签订合作协议，专家教授进驻基地指导，至此，油茶又成了村民们的致富新业。

为了提高油茶产量，2019年，镇头镇创新推出“五统一分”的组织模式开展油茶基地建设，在保证空间布局、技术标准、林道建设、种苗供应、产品品牌“五统一”的基础上，实行分户经营管护，为油茶种植与管护提供充足的劳动力。

如今，原有的老化树种经历了品种改良、密度调整重新焕发生机，油茶已然成为当地支柱产业。

科技赋能，提高油茶质与量

无数个日夜守在基地研究新品种，作为好韵味油茶种植专业合作社的负责人，“爱折腾”的师艳林并不满足于简单栽培，他将精力主要放在创新挖掘新品种上。

“这是我们和中南林科大共同研发的‘三华’品种，果大，出油率高。”在万亩油茶基地核心区内，油茶树上五颜六色的牌子格外引人注目，上面分别标注着“华硕”、“华金”和“华鑫”字样。师艳林说，这是将低产油茶林高接换冠为“三华”系列品种，一般油茶果仅10克到20克，“三华”的果实有70克到80克，最大的有125克。

每年生产的“三华”系列良种穗条可支持2万余亩低产老油茶林更新改造、高接换种改造。提到新品种，师艳林脸上满是自豪。“看到一颗颗饱满的油茶果挂满枝头，再走到精炼车间，看着一粒粒茶籽变成一滴滴金色的茶油，我心里分外踏实。”

最近，师艳林又开始了新的研究课题，配合中南林业科技大学完成促进幼林早日进入高产丰产期，缩短油茶果成熟周期，与湖南农业大学探讨“油茶旱灾等主要气象灾害防控技术示范”等，希望不断用科技赋能油茶生产。

在师艳林的带动和影响下，越来越多懂技术、善经营的返乡青年站上了乡村振兴的“C位”。80后党员熊璐就是其中一位，2016年，大学毕业后的他毅然选择返乡，加入了浏阳市好韵味油茶种植专业合作社，发挥自己的专业所长，负责合作社的经营和日常管理。

如今合作社已有18名党员，每年通过油茶产业带动村民人均增收3万元以上。“镇头镇油茶种植历史悠久，我坚信油茶产业具有广阔的发展前景。”说起这句话时，熊璐脸上绽放着藏不住的喜悦。

产业融合，寻求发展新突破

油茶树3到5年开始挂果，8年才到丰产期，前期老百姓一直处于观望状态。

为了填补这期间的收益空白，镇头镇创新发展林下经济。土桥村的老林农卢术根率先进行尝试，通过降低油茶树种植密度，同时栽种良种新苗进行带状更新。改造后的油茶林光照充足，养料充分，不仅油茶树生长旺盛，西瓜、红薯、辣椒等林下作物也蓬勃生长。

土桥村作为镇头镇油茶产业示范核心，目前已有500亩油茶林发展了林下经济，并与本地食品公司签订合作协议，由其兜底式负责林下蔬菜的收购、加工，村集体则参与最终的收益分红。

“除了与本地食品公司的合作，目前还有外省的药业公司来村上洽谈，拟在油茶林下套种药材。”镇头镇党委相关负责人满怀信心，“这充分说明了油茶产业的发展潜力，可以通过多渠道为村级集体经济增收，带动村民致富。”

下一步，镇头镇将以“油茶+”模式打造高效生态循环复合新模式，把发展林下种植养殖业，作为提高林地经营效益、提高油茶林单产的重要途径。

袅袅凉风动，阵阵油茶香。现如今，有了油茶成功种植的底气，村民们的脸上满溢着幸福和快乐。