4月19日，湖南省委组织部“田间课堂”走进怀化市新晃县洞坡村，采用“专家授课+实地教学”方式，面对面开展理论教学，手把手传授养殖技术，为新晃黄牛养殖户们带来了一场干货满满的技术“盛宴”。

授课解答养“牛”惑

“加强能繁母牛饲养的管理工作，应根据母牛的不同生理时期，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例奶牛应在50-60%，肉牛应在60-70%.....”

在理论授课上，湖南农业大学动物科学技术学院王祚副教授先是讲授了能繁母牛、犊牛、育肥牛饲养管理的关键技术。然后从优质牧草品种选择、林下牧草种植、秸秆加工利用等方面传授牧草种植与加工先进技术。最后用通俗易懂的语言重点讲解了母牛难产、犊牛腹泻、瘤胃积食等养牛常见疫病的防治办法。

课堂上，王教授还与黄牛养殖户进行了有效互动，耐心解答了学员们提出的母牛泌乳量少、牛犊生长速度慢、后躯发育不良等问题。在近两个小时的授课中，教授讲得精彩，学员听得会神，现场气氛活跃、反响热烈。

“这次培训办得很及时、很实用，办到了我们养牛户的心坎上，教授把技术送到了家门口，让我们对如何科学养殖黄牛有了更深刻的认识，让我们受益匪浅.....”合作社负责人胡康听完课后高兴地说。

现场传授养“牛”经

“有些牛骨架比较小，我怎么才能帮助牛拉大骨架，在饲养方式上有没有特别注意的地方？”

“假如我发现我养的牛出现口腔溃烂、蹄部有水泡，这种情况该怎么预防和处理？”

在理论授课结束后，王教授又把课堂搬到了养殖一线，来到洞坡村黄牛养殖基地，针对学员提出的问题开展现场教学。

“关于牛骨架的问题，首先要考虑到品种的问题，新晃本地黄牛的骨架可能不会很大，其次在拉大牛的骨架方面，要保证饲料原料的多样性、适口性及足够的营养浓度，特别是要保证优质青粗饲料的供应。饲养方式建议最好进行散养，以保证牛有足够的运动空间和时间，并且要每天定期对牛只体表皮肤进行刷拭或按摩。”“如果牛出现口腔溃烂、蹄部有水泡等现象，有较大可能是口蹄疫。对于口蹄疫的预防关键是做好疫苗接种，健全生物安全保障措施，严格做好饲养环境卫生管理。一旦发现可疑病例立即上报，采取紧急措施防止疫情扩散。”在现场，大家围着教授争先恐后的提问，王教授一一耐心解答并进行现场技术指导，学员们边听边记，有的还拿起手机录像记录操作要领，学习氛围异常热烈。

学以致用“犇”振兴

“这堂课真是太实用了，专家为我们传授了专业权威的黄牛养殖技术，特别是解答了我在养殖过程中遇到的“蜱虫”防治这一大难题。通过这次培训，极大增强了我对发展黄牛养殖的信心，接下来我还会继续扩大养殖规模，做强养牛事业。”养殖户朱立栩说。

“王教授的授课专业性和技术性都非常强，完全改变了我养牛全凭经验的想法，我将把这次学到的好办法跟村里其他的养殖户一起分享！希望以后能够开展更多这样的活动！”黄牛养殖户姚贤文激动地说。

据新晃县委常委、组织部部长刘静介绍，新晃黄牛产业通过多年发展，现已成为推进乡村振兴的特色优势产业，2023年全县黄牛饲养量12.64万头，存栏7.98万头，出栏4.66万头，对应的牛肉产量为0.66万吨，处全省领先地位，先后带动1.5万余名侗乡群众增收致富。接下来，新晃县将以此次“田间课堂”为契机，积极学习借鉴先进技术经验，不断提升黄牛养殖水平和效益，继续带领侗乡群众迈着坚实的“牛”步子，共同“犇”向振兴致富路。