“蛋”蕴乾坤 “孵”出乡村振兴新图景

——衡阳市委组织部“田间课堂”走进衡东县霞流镇

6月19日，衡阳市委组织部“田间课堂”走进衡东县霞流镇李花村，聚焦禽蛋产业发展，通过“理论教学+现场教学+互动交流”的方式，为来自全市各县市区的127名村党组织书记、农村党员致富带头人带来一场蛋禽养殖的知识盛宴，推动乡村特色产业提质增效，助力乡村振兴跑出“加速度”。

“蛋”道解惑授真经

“要提高产蛋率，光靠饲料不行，还要关注光照周期、温度控制和饮水质量。”下午3时，在衡东县霞流镇人民政府大会议室，湖南农业大学动物科学技术学院院长贺喜教授围绕“蛋禽饲养管理要点”开展专题授课，从品种选择、营养配比、疫病防控等多个方面系统讲解现代蛋禽养殖技术。

作为国家家禽产业技术体系岗位专家，贺喜教授结合衡阳本地气候特点和养殖现状，深入浅出地解析了当前蛋禽养殖中的痛点与难点。“我们要把论文写在大地上，让农民听得懂、学得会、用得上。”

参训学员纷纷提问：“夏季热应激怎么应对？”“如何优化饲养密度？”“粪污处理怎么做更环保？”贺教授一一耐心解答，现场学习氛围浓厚，学员们边听边记，不时报以掌声。

“贺教授讲得太实用了，很多我们平时遇到的问题终于找到了解决办法。”一位来自衡南县的村党组织书记感慨地说。

“技”耕田间施良方

理论课程结束后，学员们乘车前往李花缘种养专业合作社开展现场教学。这里不仅实现了自动化喂料、清粪、温控系统全覆盖，还探索出“种养结合”的循环农业模式，成为当地禽蛋产业发展的示范样板。

在现代化鸡舍内，贺喜教授带领学员们实地查看蛋鸡生长环境，手把手传授管理技巧。“这个阶段要注意光照时间调节，有助于提升产蛋性能。”“饮水系统一定要定期清洗，防止细菌滋生。”

针对养殖户提出的“夏天高温影响产蛋”“疾病防控难”等问题，贺教授现场开方：“可以增加通风设备、调整饲喂时间、添加抗应激添加剂，这些都能有效缓解问题。”

“这种面对面、手把手的教学方式太实用了！”一名村级集体经济负责人表示，“以前只是听说智能化养殖，今天亲眼看到才真正明白什么是现代农业。”

“孵”化未来绘蓝图

带着问题来，满载收获归。培训结束后，学员们纷纷表示课程非常实用，既有理论深度，又有实践指导意义，回去后将尽快转化学习成果，提升本地禽蛋产业水平。

“听完贺教授的讲课，我发现自己的养殖方式还有很多改进空间。”来自耒阳市成信养殖农民专业合作社的负责人李辉顺说，“回去后我要优化饲养流程，提升蛋品品质，争取打造我们村的‘金蛋’品牌。”

“这次培训让我认识到，选对品种、做好管理才是提升效益的关键。”衡东县吴集镇莫园村党总支书记段凯表示，“一枚禽蛋也能撬动一个产业，带动一方致富。”

如今，霞流镇李花村禽蛋及相关产业链年产值超两亿元，成为远近闻名的“亿元村”。产业振兴是乡村振兴的基石，更是实现共同富裕的关键抓手，本次“田间课堂”不仅是一次技术培训，更是一次思想碰撞和发展赋能。衡东将以此次“田间课堂”专题培训为新起点，持续深耕禽蛋产业“土特产”文章，以李花村为核心示范，深化“三联”发展模式，通过技术赋能、品牌赋能、链条赋能三大路径，让“小禽蛋”裂变“大动能”。